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                美食推薦:豉汁頭菜蒸排骨讓你吃了一次還想吃

                2020-08-20 09:36:24        來源:廣州日報

                頭菜因為有獨特的鹹香,順德人甚至視之※為鮑魚,跟豉汁結合可以產生誘人的味道。

                材料:排骨400g,頭菜50g,豆豉10顆,蒜20g,生抽、糖、鹽、花生油少許。

                做法:頭菜沖這時候洗幹凈,切粗㊣ 絲備用。排骨切段後用清水沖洗5分鐘,豆豉和蒜頭搗碎,把頭菜、豆豉、蒜頭、生抽、糖、鹽與排骨拌勻,上碟大火蒸15分鐘即成。

                推薦:美食家莊臣

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