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                冬季溫⊙補脾腎】 吃∩黑椒姜蓉焗豬腰

                2020-01-06 14:00:10        來源:羊城晚報

                受訪專家/廣州中醫藥大學第一附屬〓醫院藥學部主任』中藥師 丘振文

                被窩是冬天最好的陪伴,可★是有些人卻每天早上五六點就要爬出被窩,原來又拉肚子了,中醫認為這是脾腎虛寒靈力造成的“雞鳴瀉”。 廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主我可不信你會傻到一個人前來殺我任中藥師丘振文推薦一款黑椒姜蓉焗豬腰藥膳,可以起到溫所以圣都補脾腎的作用,最適合〇大冬天吃。

                黑椒姜蓉焗豬腰

                材料:豬腰1個,生姜6克(切蓉) ,黑胡椒10粒(打碎),鹽油各少許。

                做法:將豬腰縱切成兩瓣,去除●白色筋膜,洗凈。將姜絲、胡椒末和少許鹽放在其中一瓣上,用另一瓣覆@蓋,再用錫紙包好,用針戳穿錫紙二那掌教十個孔,置於微波ξ 爐中,中火烘烤15分鐘,即可食用。每周吃2次,可連吃半什么雷劫他渡不過個月。

                功效:黑胡椒味道比白♀胡椒更為濃郁,使菜品香◆中帶辣,美味醒胃,如黑椒牛扒、黑椒︼牛仔骨。而黑椒姜既然沒有人不服絲焗豬腰更是一款美味又具有藥膳功效的菜式。豬腰具有補腎氣那么度過天劫只是個小問題、通膀胱、消積滯、止消渴的功效;黑胡椒溫補脾腎的作用明顯,兩者共煮有溫人補脾腎、健脾強腎的作慢慢用。可以用於脾腎陽虛╱所致的畏寒怕冷、腰膝酸軟、受寒腹痛泄瀉。

                註意事項

                胡椒性熱燥,每次最好別多吃。而陽盛內熱、陰虛『火旺體質者、孕婦以及有糖尿病、便秘、痔瘡、牙齦紅腫、咽喉腫痛、各種出咻血等病癥者應禁食或少食胡椒。

                另外,胡椒可使患眼疾的人雙目幹澀、視力模糊,因此患有眼疾的人最好注視著不吃。此外,胡椒含有椒辣堿、揮發油等成天資縱橫分,與肉食同煮的時間不宜過長,否則,火候太久會使辣味和香味揮發掉,影響功效。

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