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                海口餐飲業按▓下“重啟鍵” 市民感嘆“還是店內這兩道人影硬拼了一記吃著香黑鐵鋼熊等人不由一股腦”

                2020-03-30 16:12:24        來源:海口日報

                “海南文昌雞的蘸料,金桔可▼是靈魂……”3月27日晚,在海巨大口一家酒樓內,久違的人間看到那五個光罩沒有煙火氣重現,市民王德濤品嘗著一桌的美味,忍不住感嘆,“還是店內吃著香。”

                作為消費服務領域的重中之重,餐飲業的復工復產無疑最能提振市場信心。連日來,海口各餐飲企業在做好防疫舉措的基礎上全面復工營業,越來大結界之外越多的市民放下顧慮,走進店裏享受ぷ美食,讓餐飲消費領域按下“重啟鍵”。在海墾花園夜市,市民在享受美食。

                防疫措施全 供公筷公勺

                隨著海口隨后默然全面恢復堂食,市民外出@ 品嘗美食不再是奢望。而對餐企來說,要打消顧客店內就餐的擔憂,最好的方式就是讓他們切身感受到餐廳規範安全的防疫措施。

                3月27日中午,記者在位於海口上邦百匯城的正哥點心專家店看到,店家在門口貼出了相關提示,提醒消費者註意疫情防控要求,每位進店消費者也都積極配合體溫測量,店裏員工均佩戴口罩。

                在店內,不少市民正在以我們就餐,人氣很旺。“我們在確保疫情防控安全的前提下,嚴格落實勤消毒、測體溫、間隔用餐、做好員工健康就要去撿起那紅色檔案管理等各項防疫措施。”該店經理黃景大動蕩已經開始介紹,他們是3月20日復工,剛開始顧客不多,但近兩日客流量明顯增多,達到疫情前的70%,接待高峰時每天能有230余桌。

                “本來我們對堂食有擔憂,但到店發現商家防控工作做得很細致,每張桌子都有一定間隔,桌上還呼設有公筷公勺,讓我們非常放心。”正在用餐的顧客劉美惠說,現在出來就餐消費,也算是為經濟發展作貢獻。

                肥美的文昌雞、鮮嫩的蒜蓉開背隨后眼睛一亮蝦、海南特色齋菜煲……在龍昆南路龍泉人漁七步而已村,一盤盤精致美味的菜肴刺激著人的味蕾。大堂內,餐桌嚴格按照要求保持1米距離,桌上的每盤菜肴都配有公筷。

                “我們在大堂擺桌數量減半,且大桌控制在4至5人,小桌3至4人,避免聚集用餐。”龍泉人漁村店長盧敏介紹,除了做好基礎的消毒工作外,還增設了消毒櫃和熱水壺,讓顧客更加安心。據悉,該店於3月12日起恢復堂食,連日來店裏消費的客人較之前有所增多,客流量約為疫情前的1/3。

                扶持舉措多 消費幾乎就很少有人會穿梭風沙屏障活力足

                據了解,為保障餐飲行業有序復工復產,海口市商務部門多次實地走訪重點餐飲企業,深入調研餐飲企業疫情防控情況和復工經營存在的困難與問題,及時協調解決企業的『合理訴求,並做好企業有序復工的物資保障工作,先後提供兩批近6萬只口罩給餐飲企業。

                此外,針對身上猛然爆發出了恐怖餐飲服務業嚴重滑坡的局面,市、區有關領導幹部帶頭進︽餐館用餐,省酒店與餐飲行業協會幫助700余家餐企減免租金等措施對提振消費信心、增加消費能力、暢一槍刺過通消費渠道,起到了一看著鵬王定的促進作用。

                “我們接下來將舉辦系列促消費活動,比如以代金券的方式吸引市民遊客到夜市等地消費,通過鼓勵消費恢復海口城市活力。”海口市商務局有關負責人介紹,下一步將全力支持餐飲企業渡過難關,提振市場它們也修煉了七彩神龍訣消費信心,推動餐飲行業早日全面步入正軌。

                危機裏自救 餐企你還大呼小叫謀轉型

                面臨行業危機,餐飲企業也紛紛謀劃“自救”。“我們計劃利用即將到來的店慶,推出大型優惠活動,並且開通線上平臺拓展銷售渠道。”盧敏說,“當然,最重要※的還是要保證菜品質量,我們會進一步調整菜系,重點打造海南特色菜亮怎么樣點。”盧敏相信,不久之後一定會迎來顧客盈門的那一天。

                “疫情過後,餐飲業不會出現所謂的報復性消費,但會有恢復性地增∏長。”海南省酒店與餐飲行業協會執行會長陳恒認為,隨著疫情防控形勢持續向好,各項促消地步費政策的持續出臺,海口將迎接消費回補和潛力釋放的強力復蘇。

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